Vnitřnosti? Většině z nás už jen ta představa převrací žaludek naruby. Zatracované ingredienci nepomohly ani školní jídelny, odkud si spousta z nás svou nechuť nese. Svérázný odér, který se z restovaných jater vznáší školními chodbami, nedovede z paměti vymazat asi nikdo z nás.
Ale když jde o výživu vašeho parťáka, vnitřnosti si zaslouží druhou šanci. Játra, srdíčka, dršťky i další orgány jsou totiž pro psa výživné. A pokud víte, jak dlouho vařit játra nebo třeba jak připravit vývar pro psa, mohou být skvělou součástí čtyřnohého jídelníčku.
V tomto článku se podíváme na to nejlepší z vnitřností pro psy, ukážeme si, které orgány jsou nejvhodnější, jak je správně připravit a přidáme i pár receptů pro psy. Nejprve si ale řekněme…
Proč zařadit vnitřnosti do psí stravy?
Může pes vnitřnosti? Jasně! A měl by, protože pro něj jsou tím, čím je pro nás čokoláda – ale bez výčitek a kalorií navíc. Vnitřnosti jsou jednou z nejvýživnějších složek psí stravy, často dokonce výživnější než samotná svalovina. Obsahují koncentrované množství bílkovin, vitamínů a minerálů, které podporují zdravou srst, silné svaly, správné trávení i imunitní systém.
Zpracování celého zvířete je navíc přirozené a udržitelné – v divoké přírodě by si pes či vlk rozhodně nevybíral jen libovou svalovinu. Orgány, dršťky, játra nebo srdce jsou plné klíčových živin a v rozumném množství mohou výrazně obohatit stravu psa.
Je ale potřeba s nimi zacházet vyváženě – kvůli vysokému obsahu některých látek je důležité hlídat množství a frekvenci podávání. Některé orgány jsou vhodné častěji, jiné by měly být jen doplňkem stravy.
Pojďme se podívat na jednotlivé druhy vnitřností podrobněji – zjistíme, které jsou pro psy nejvhodnější, jak je správně připravit a v jakém množství je zařadit do jídelníčku.
Játra
Psi je prostě milují. Jsou chuťové výborná a mají vysoký obsah bílkovin, železa a vitamínu A. Díky tomu podporují krvetvorbu, zdravou srst a imunitní systém.
Je ale třeba s nimi zacházet obezřetně, právě kvůli vysoké koncentraci vitamínu A. Nadměrná konzumace může vést k hypervitaminóze, která způsobuje ztuhlost kloubů, nechutenství a problémy s kostmi. Proto se doporučuje játra zařazovat spíše výjimečně než na pravidelné denní bázi, a to zejména u těhotných fen a malých štěňat.
Pozor! V játrech se také mohou vyskytovat zbytková léčiva a chemikálie, proto je dobré volit kvalitní a ověřený zdroj. Některým psům navíc mohou způsobovat průjem, takže pokud s nimi začínáte, přidávejte je postupně a sledujte reakci psa.
Jak dlouho vařit játra pro psa? Nejlepší je je lehce povařit 10–15 minut, aby zůstaly šťavnaté a zachovaly si co nejvíce živin.
Máte doma kuřecí játra? Tento článek vám poradí, co s nimi.
Srdíčka
Skvělá volba, mají mnoho bílkovin a koenzymu Q10, který podporuje zdraví srdce a svalů. Jsou měkká, snadno stravitelná a psi se po nich mohou doslova utlouct.
Pozor! Mají vyšší obsah tuku – při nadměrném podávání mohou zatěžovat slinivku, proto jsou ideální pro aktivní psy nebo jako občasný doplněk.
Nejlepší recept na kuřecí srdíčka? Skvěle chutnají sušená jako jerky nebo lehce podušená v páře.
Střeva a plíce
Střeva a plíce nejčastěji potkáte jako sušené pamlsky ve zverimexu. Nemají mnoho kalorií, což z nich dělá skvělou dietní pochoutku – ideální tréninkovou pomůcku, pro kterou bude váš pes klidně metat kozelce.
Plíce jsou bohaté na kolagen a elastin, což podporuje zdravé klouby a vazy. Střeva mohou obsahovat cenné trávicí enzymy, které pomáhají psovi lépe vstřebávat živiny.
Odpad z drůbeže (hlavy, běháky)
Běháky a hlavy? Zní to jako něco, co by si objednal vlkodlak v restauraci, ale pro psy je to hotový gourmet zážitek – a navíc levný! Obsahují kolagen, vápník a chrupavky, které pomáhají udržovat zdravé klouby a zuby.
Pozor! Pokud se drůbeží kosti vaří, mohou se třepit a způsobit vážné zdravotní problémy. Proto se nikdy nepodávají vařené. Syrové drůbeží kosti jsou naopak měkčí a mohou být pro psy bezpečné, ale pouze pokud jsou podávány celé a nejsou křehké či duté (například duté kosti z křídel se mohou snadno zlomit).
Odpad z ryb
Rybí vnitřnosti jsou vynikajícím zdrojem omega-3 mastných kyselin, vitamínu D a jódu. Pomáhají zlepšovat kvalitu srsti, podporují mozek a klouby.
Pozor! Syrové ryby mohou obsahovat parazity, proto je vždy povařte nebo podávejte zmražené alespoň 14 dní. Také je důležité odstranit dlouhé kosti, které by mohly psa poranit.
Dršťky
Skvělá pochoutka, lehce stravitelná a s vysokým obsahem minerálů. Neprané dršťky obsahují přírodní enzymy a probiotické bakterie, které podporují zdravé trávení a střevní mikroflóru.
Pozor! Jen pro silné žaludky: Neprané dršťky obsahují travnatý obsah žaludku a velmi smrdí, ale psům to vůbec nevadí – právě naopak!
Dršťky pro psa jsou ideální pro zlepšení trávení a podporu imunity.
Vemínka
Obsahují hodně tuku a vápníku, díky čemuž jsou skvělou volbou pro psy v zátěži, štěňata a kojící feny.
Mají ale nižší stravitelnost, proto je vhodné je podávat v menších množstvích. Dají se sehnat i namletá, což usnadňuje jejich zpracování.
Ledviny
Ledviny jsou bohaté na vitamíny B, železo a selen, které podporují krvetvorbu a detoxikaci organismu.
Pozor! Ledviny filtrují odpadní látky z těla, takže mohou obsahovat zbytky toxinů. Proto je doporučeno je před vařením namočit do vody na několik hodin.
Slezina
Slezina je bohatá na železo a hemoglobin, což z ní dělá skvělou volbu pro psy trpící anémií.
Pozor! Vysoký obsah železa může zatěžovat játra, takže slezinu je lepší podávat jen občas.
Mozek
Mozek obsahuje fosfor, tuky a omega-3 mastné kyseliny, které podporují mozkovou činnost, paměť a zdravou srst.
Vyšší obsah tuku znamená, že není ideální pro psy s nadváhou. Podává se spíše jako doplněk než hlavní složka stravy.
Jazyk
Jazyk je bohatý na bílkoviny a tuky, má jemnou konzistenci a je snadno stravitelný. Je skvělý na vaření nebo jako sušený pamlsek.
Recepty na vnitřnosti
Vyzkoušejte výživné a chutné recepty pro psy, ve kterých využijete vnitřnosti zdravým a chutným způsobem. Jsou skvělé jako doplněk vařené stravy nebo jako pamlsky pro odměňování.
Silný vývar z vnitřností pro psa a páníčka
Co budete potřebovat?
- 500 g kuřecích žaludků,
- 1 cibule (pro psy se podává bez ní),
- 3 mrkve,
- 4 vejce,
- 150 g rýže.
Postup
- Kuřecí žaludky propláchněte a očistěte.
- Vložte do hrnce spolu s oloupanou cibulí a nakrájenými mrkvemi.
- Zalijte vodou a vařte na mírném ohni 30 minut.
- Do horké polévky rozklepněte vejce a rozmíchejte.
- Podávejte s rýží.
Tyčinky na 100 způsobů – zdravé křupání pro psa
Co budete potřebovat?
- 300 g libovolných vnitřností,
- 500 g celozrnné mouky,
- 3 vejce,
- 1 lžičku prášku do pečiva,
- 1 lžičku rozmarýnu,
- 1 lžíci olivového oleje,
- vodu podle potřeby.
Postup
- Všechny ingredience smíchejte a vypracujte těsto.
- Z těsta vyválejte 3 mm silné placky a nařežte je na tyčinky.
- Tyčinky rozložte na plech s pečicím papírem.
- Pečte na 100°C po dobu 20 minut, dokud nebudou křupavé.
Směs z jater – výživný doplněk pro psa
Co budete potřebovat?
- 500 g jater,
- 200 g kukuřičné mouky,
- 2 vejce,
- 50 g ostružin,
- hrst špenátu,
- 1 mrkev,
- pár lístků máty.
Postup
- Všechny ingredience vložte do mixéru a rozmixujte na hladkou směs.
- Směs rozetřete na plech vyložený pečicím papírem.
- Pečte na 30 minut na 200°C, dokud se směs nepropeče.
- Po vychladnutí uchovávejte v lednici.
Dejte vnitřnostem šanci – váš pes vám poděkuje
Vnitřnosti jsou nejen výživné, ale i přirozenou součástí psího jídelníčku. Ať už zvolíte játra, srdíčka, dršťky nebo třeba vývar, dopřejete svému parťákovi cenné živiny, které podpoří jeho zdraví, vitalitu a spokojenost.
Důležité je jen dbát na správnou přípravu a vyvážené množství, aby vše bylo bezpečné a dobře stravitelné. Nakonec ale nejde jen o to, co je v misce. Vaření pro psa je skvělý způsob, jak mu věnovat kus své péče a lásky. Tak ať vám to v kuchyni voní, ocásky radostně vrtí – a společné chvíle jsou vždy plné radosti!
Autor: Jakub Janíček
Foto: Photo by Alvan Nee on Unsplash
